1月6日，在泗洪縣雙溝鎮(zhèn)一家酒企，釀酒師傅許繼軍(左)向工人講述古法釀酒知識。新年伊始，江蘇省宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn)各酒廠格外繁忙，釀酒工人按照制曲、下料、蒸煮、攤晾、封窖等傳統(tǒng)古法工藝釀酒，大街小巷酒香彌漫。雙溝鎮(zhèn)自古盛產(chǎn)白酒，“雙溝老窖池群及釀酒作坊”入選第四批國家工業(yè)遺產(chǎn)。新華社發(fā)(許昌亮 攝)
