今日填倉(cāng)節(jié)丨制作美味糕餅，祈求豐年！

　　春天來(lái)臨，萬(wàn)象更新

　　在歲月流轉(zhuǎn)之間

　　迎來(lái)“填倉(cāng)節(jié)”

　　它也是中國(guó)民間的一個(gè)節(jié)日　　

　　繪圖：雷宇竺

　　一般來(lái)說(shuō)

　　填倉(cāng)節(jié)為每年正月二十五

　　那么填倉(cāng)節(jié)填的是什么“倉(cāng)”?

　　這一天

　　是象征新年五谷豐登的節(jié)日

　　因“填”與“天”諧音

　　亦稱為“天倉(cāng)節(jié)”

　　有的地方晚間點(diǎn)燈以祀倉(cāng)神

　　與飲食有關(guān)的地方均要置燈

　　俗稱“點(diǎn)遍燈、燒遍香

　　家家糧食填滿倉(cāng)”　　

資料圖：民宿院落里晾曬著豐收的玉米。中新網(wǎng)記者 李駿 攝

　　關(guān)于“填倉(cāng)”有不同說(shuō)法

　　比如這一天要吃飽吃足

　　這樣一年都不會(huì)挨餓

　　也會(huì)過(guò)得很順心

　　民俗專家王娟介紹

　　填倉(cāng)節(jié)有祈求豐年之意

　　是個(gè)頗具儀式感的節(jié)日

　　人們準(zhǔn)備供品祭倉(cāng)神

　　制作各種各樣的糕餅

　　過(guò)去每逢填倉(cāng)節(jié)

　　人們會(huì)在清晨用草木灰

　　在院中畫出糧倉(cāng)形狀

　　之后在畫好的糧食囤中

　　撒上五谷雜糧

　　象征“糧倉(cāng)填滿”

　　飲食上

　　有的地方要蒸花饃

　　因?yàn)檠嘧映院οx

　　便把糕餅做成燕子的造型

　　寓意驅(qū)蟲除害

　　以求保護(hù)糧食　　

　　資料圖：饅頭。 蘇巖 攝

　　有的人家會(huì)蒸饅頭

　　配上豆沙等不同餡料

　　外形則捏成可愛(ài)的造型

　　蒸好的饅頭十分好看

　　堪稱工藝品

　　蒸制食品方法不同

　　但有著相似的美好心愿

　　都是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順　　

資料圖：民眾用山貨和糧食繪制出大型豐收?qǐng)D。中新社記者 王中舉 攝

　　糧食滿囤，豐衣足食

　　或者在這一天大擺宴席

　　準(zhǔn)備一些美味葷食

　　人們盡可能吃得很飽

　　取一個(gè)吉祥的寓意

　　預(yù)示著糧倉(cāng)也會(huì)很滿

　　也有的人家

　　這一天要吃餃子或合子

　　吃餃子為“填倉(cāng)”

　　吃合子叫“蓋倉(cāng)”

　　以期希望來(lái)年收成好

　　糧食填滿倉(cāng)房　　

資料圖：工作人員駕駛著收割車穿梭在金黃色的稻田里收割。 中新社記者 泱波 攝

　　有的地方

　　還要認(rèn)真打掃院落墻壁

　　掃除昆蟲以防蟲害

　　祈禱豐收和人財(cái)興旺

　　從民俗來(lái)看

　　填倉(cāng)節(jié)講究喜進(jìn)厭出

　　這一天囤里要添糧

　　缸里要添水

　　門口放些煤炭以鎮(zhèn)宅

　　以便求得一年順當(dāng)富足

　　隨著時(shí)光流逝

　　一些習(xí)俗已經(jīng)消失

　　但填倉(cāng)佳話卻一直流傳　　

資料圖：航拍稻田。 龔普康 攝

　　提醒人們清倉(cāng)掃囤

　　整修農(nóng)具準(zhǔn)備春耕

　　從生活角度來(lái)看

　　填倉(cāng)節(jié)也在告誡人們

　　居家過(guò)日子不容易

　　需嚴(yán)守勤儉節(jié)約的美德

　　這個(gè)節(jié)日

　　意味著一種精神寄托

　　過(guò)去人們認(rèn)為

　　過(guò)了“填倉(cāng)”節(jié)出了正月

　　一切工作要步入正軌

　　開始一年的辛勤勞作

　　美好的生活

　　需要奮斗才能得到

　　春天已經(jīng)來(lái)臨

　　打起精神鉚足干勁

　　迎接秋天的豐收!