臺(tái)灣石斑魚為何被禁？專家終于吐實(shí)情

華夏經(jīng)緯網(wǎng)6月20日訊：據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，大陸13日起暫停臺(tái)灣石斑魚輸入，引起島內(nèi)嘩然，對于被禁止輸入原因眾說紛紜。有大陸水產(chǎn)專家解讀，原因是臺(tái)灣石斑魚多次檢出孔雀石綠、結(jié)晶紫兩種禁藥及土霉素超標(biāo)，而孔雀石綠和結(jié)晶紫具有高殘留及高毒性，可產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等副作用，其代謝產(chǎn)物隱性孔雀石綠和隱性結(jié)晶紫的毒性強(qiáng)于母體化合物。而早在2002年5月，大陸主管部門就將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中。

繼鳳梨、釋迦和蓮霧等農(nóng)產(chǎn)品暫停進(jìn)口后，大陸又宣布暫停輸入臺(tái)灣石斑魚，原因是多次檢出孔雀石綠、結(jié)晶紫這兩種禁藥以及土霉素超標(biāo)。民進(jìn)黨政府揚(yáng)言要到世界貿(mào)易組織(WTO)提出申訴。對此國臺(tái)辦表示，銷往日本、新加坡、新西蘭的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時(shí)，民進(jìn)黨當(dāng)局要道歉賠償，而輸出大陸的農(nóng)產(chǎn)品檢出問題，就換了另一副面孔。

據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》報(bào)道，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員陳勝軍16日表示，孔雀石綠和結(jié)晶紫屬于三苯甲烷類染料，這兩種化合物對魚類的水霉病、寄生蟲病等有很好的療效，此前許多地區(qū)將其作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的殺菌劑。

不過，有研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠和結(jié)晶紫具有高殘留及高毒性，可產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等副作用，其代謝產(chǎn)物隱性孔雀石綠和隱性結(jié)晶紫的毒性強(qiáng)于母體化合物。2002年5月，大陸主管部門將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中。

廣東海洋大學(xué)教授孫力軍受訪時(shí)則分析，石斑魚出現(xiàn)禁用藥物和土霉素超標(biāo)，大概有兩種途徑，第一是孔雀石綠和結(jié)晶紫對石斑魚水霉病有特效，“土霉素作為一種抗生素往往被加到水產(chǎn)飼料中用于抗病促生長。由于以上藥物成本很低，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶違規(guī)或大量使用，會(huì)造成石斑魚明顯超標(biāo)?！?/p>

第二種情況，是在運(yùn)輸過程中石斑魚魚體易受傷，引起魚體霉?fàn)€和死亡率升高，有些不法運(yùn)輸商違法使用孔雀石綠和結(jié)晶紫以增加成活率，這也會(huì)使石斑魚中的孔雀石綠明顯超標(biāo)。

最后，孫力軍強(qiáng)調(diào)，從臺(tái)灣的情況來看，孔雀石綠和結(jié)晶紫超標(biāo)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)問題，土霉素超標(biāo)應(yīng)該主要存在于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。