野菜充饑志越堅(jiān)

　　野菜充饑志越堅(jiān)

　　■葛 旭 楊新毅　　

1975年10月，劉毅捐贈(zèng)的兩株黃花草標(biāo)本。

　　在中國(guó)國(guó)家博物館內(nèi)，藏有兩株當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征過草地時(shí)的野菜標(biāo)本——黃花草。它們作為紅軍長(zhǎng)征時(shí)期特殊的食物，見證了紅軍長(zhǎng)征歲月的艱辛歷程和偉大精神。

　　1934年10月，中央革命根據(jù)地第五次反“圍剿”失敗，中央機(jī)關(guān)和中央紅軍主力被迫進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，開始長(zhǎng)征。長(zhǎng)征途中，紅軍將士除了要面對(duì)國(guó)民黨反動(dòng)派的圍追堵截外，還要戰(zhàn)勝極端惡劣的自然環(huán)境。而過草地便是紅軍長(zhǎng)征所遭遇的艱難險(xiǎn)阻之一。

　　1935年8月，中共中央政治局在毛兒蓋召開擴(kuò)大會(huì)議，重申北進(jìn)戰(zhàn)略方針。會(huì)師后的紅一、紅四方面軍混合編為左、右兩路軍，分別從卓克基、毛兒蓋出發(fā)，穿越荒無人煙、自然條件十分惡劣的松潘草地。該草地位于青藏高原和四川盆地的過渡地帶，縱橫300公里，海拔3500米以上，面積約15200平方公里，迂回的河道與緩慢的水流，以及盤根錯(cuò)節(jié)的水草結(jié)成片片草甸，使這里遍布沼澤。

　　時(shí)值草地的雨季，驟降的暴雨讓地面變得更加濕軟。紅軍在上面行走，需腳踏草叢根部，沿著草甸前進(jìn)，稍有不慎，就會(huì)陷入泥潭。除行路難外，宿營(yíng)也難。到了夜晚，戰(zhàn)士們只能尋找干一點(diǎn)的地方休息，如果找不到，就只能在泥濘潮濕的草甸上露宿。松潘草地氣候變化無常，晝夜溫差極大，很多戰(zhàn)士在睡夢(mèng)中長(zhǎng)眠不起……

　　在這些困難中，饑餓是紅軍將士面臨的最大威脅。盡管在出發(fā)前，中共中央和各方面軍指揮部已經(jīng)認(rèn)識(shí)到過草地所要面臨的危險(xiǎn)和糧食的重要性，要求盡最大努力籌集糧食，盡可能多地?cái)y帶各種食物，盡量減少坐騎，騰出馬匹、牦牛，宰殺后制成肉干肉末，以備食用;背糧的米袋如果不夠用，就用被單或衣衫去背。然而，紅軍所在藏區(qū)本就人口稀少，產(chǎn)糧不多。隨著深入草地，部隊(duì)很快就陷入斷糧的困境。

　　在食物極度匱乏的情況下，草地里的野菜、草根、樹皮等成為紅軍戰(zhàn)士充饑的食物。老紅軍李湘濤在《星火燎原——籌糧過草地》中寫道：“來到毛兒蓋，沒有吃的，就到山上去采蘑菇、挖野菜充饑?！崩霞t軍文炳清回憶：“我們?cè)诓莸厣闲熊?0多天，一路上都吃野菜。起初，每人每天還能吃4兩肉松，或幾兩糧食，最末一個(gè)星期，肉松、干糧、鹽巴都沒有了，全靠吃野菜度日。”

　　不過，不是所有野菜、野草都能食用，有的吃了輕則嘔吐瀉肚，重則毒發(fā)身亡。據(jù)三過草地的女紅軍萊玲回憶，長(zhǎng)征路上衛(wèi)生營(yíng)的戰(zhàn)士餓得饑不擇食，見到野菜就采，食物中毒時(shí)有發(fā)生。為此，紅軍部隊(duì)發(fā)出“嘗百草”的號(hào)召，讓大家在茫茫草地上，尋找出一些無毒、可以食用的野菜、野草，渡過饑餓的難關(guān)。為讓更多戰(zhàn)友獲得生存機(jī)會(huì)，許多人不惜“以身試毒”，付出了寶貴的生命。毛澤東高度贊揚(yáng)“為人民服務(wù)”的張思德在“嘗百草”活動(dòng)中，總是搶在別人前面，率先品嘗。有一次，張思德因食用一種長(zhǎng)得像野蘿卜的野菜而中毒昏迷。他醒過來后第一件事，就是讓身邊戰(zhàn)士通知其他戰(zhàn)友不要服食這種野菜。

　　為防止誤食中毒，朱德總司令親自帶領(lǐng)10余名炊事員、飼養(yǎng)員、警衛(wèi)員和藏族同胞，實(shí)地采挖了60余種野菜標(biāo)本，回到駐地后又請(qǐng)醫(yī)生化驗(yàn)，編寫了一本《吃野菜須知》的小冊(cè)子下發(fā)到連隊(duì)。連隊(duì)還專門舉辦了一次野菜展覽會(huì)，讓戰(zhàn)士們排隊(duì)依次參觀這些奇形怪狀的野菜標(biāo)本，學(xué)習(xí)辨別哪些野菜能吃，哪些不能吃。朱德親自拿著標(biāo)本給大家講解：“挖野菜的時(shí)候，一定要看清楚，哪些能吃，哪些有毒，千萬不要搞錯(cuò)了。只要我們大家小心，挺住，就一定能渡過難關(guān)，走出草地!”

　　紅軍戰(zhàn)士在遍嘗野菜后苦中作樂，根據(jù)味道的不同，排出了位列前10名的野菜，像大黃葉子、籽籽菜這類據(jù)說是用來制作煙葉的植物，居然也名列其中。對(duì)于叫不出名字的野菜，紅軍戰(zhàn)士有的根據(jù)野菜特征臨時(shí)命名，有的則是看誰先采到或采得多，就以誰的名字命名，如“小李菜”“大趙菜”。

　　就這樣，無數(shù)紅軍戰(zhàn)士依靠野菜充饑，憑借頑強(qiáng)的革命意志走出草地、走完長(zhǎng)征之路。吃野菜、過草地，由此成為紅軍長(zhǎng)征革命記憶中的重要內(nèi)容。中國(guó)國(guó)家博物館保存的這兩株黃花草，是時(shí)任紅四方面軍第31軍第93師第274團(tuán)干事劉毅過草地時(shí)采集并保存下來的。這種野菜，因開黃花而被紅軍戰(zhàn)士命名為黃花草。黃花草其實(shí)有毒，但經(jīng)反復(fù)燒煮后毒性會(huì)減弱，大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃脹、拉綠水、手腳發(fā)腫、渾身無力的現(xiàn)象。即便如此，有毒的黃花草也成為紅軍戰(zhàn)士們用來充饑的食物。

　　1936年7月1日，劉毅隨部隊(duì)第三次過草地到達(dá)四川西北若爾蓋葛曲河畔。時(shí)值中國(guó)共產(chǎn)黨成立15周年，開完慶祝會(huì)后，劉毅和幾名戰(zhàn)友一起采集黃花草充饑，并特意留下幾株放在隨身攜帶的小盒內(nèi)珍藏。

　　1936年8月，劉毅隨紅四方面軍成功走出草地。同年12月西安事變后，劉毅到陜西三原中學(xué)宣傳抗日時(shí)，用這些黃花草講述了紅軍長(zhǎng)征中的故事，并讓大家品嘗，親身感受紅軍長(zhǎng)征中的艱苦生活。之后，他把最后留下的兩株夾在日記本中制成標(biāo)本，精心保存，并給它取名叫“長(zhǎng)征草”。

　　1975年10月，劉毅在參觀中國(guó)革命歷史博物館(今中國(guó)國(guó)家博物館)舉辦的紀(jì)念中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征勝利40周年展覽后，百感交集。為更好激勵(lì)后人，緬懷紅軍的長(zhǎng)征精神，劉毅將保存的“長(zhǎng)征草”捐獻(xiàn)給中國(guó)革命歷史博物館，并附上說明：“這兩株野菜是我跟隨毛主席長(zhǎng)征在葛曲河畔草原，紀(jì)念黨成立15周年散會(huì)后，同戰(zhàn)友采來充饑的。我將它保存下來作為紀(jì)念。和我一起采野菜的戰(zhàn)友中，有的為黨為人民光榮地餓死、凍死、戰(zhàn)死在草地、雪山，有的在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)中為黨的革命事業(yè)獻(xiàn)出了自己的寶貴生命。這兩株野菜伴隨我行軍作戰(zhàn)革命40年，鼓勵(lì)我艱苦奮斗、轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北。在困難中不忘長(zhǎng)征，在同錯(cuò)誤路線作斗爭(zhēng)中，不忘毛主席在長(zhǎng)征緊急關(guān)頭挽救了黨，挽救了紅軍。”