《長安的荔枝》刷屏兩岸 “大陸的荔枝”風(fēng)靡全球

圖：大陸電視劇《長安的荔枝》最近在兩岸熱播。\網(wǎng)上圖片

華夏經(jīng)緯網(wǎng)7月1日訊：據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，最近大陸劇集再度風(fēng)靡臺島。繼《藏海傳》后，《長安的荔枝》也受到臺灣劇迷的歡迎?！耙蝗丈?，兩日香變，三日味變”，在《長安的荔枝》劇中，把荔枝從嶺南運(yùn)到長安被稱為“不可能完成的任務(wù)”。但如今，荔枝“南貨北賣”熱銷大陸各省市，甚至遠(yuǎn)銷歐美、中東、東南亞等市場。

這股“荔枝熱”也吸引了臺媒注意。臺媒指出，荔枝正以一種中國人都未曾預(yù)料的方式風(fēng)靡全球，而這背后，是大陸用科技、冷鏈、行銷，完成了幾千年無法完成的任務(wù)。

今年是大陸荔枝豐產(chǎn)年，俗稱荔枝“大年”，今年夏天以來，“荔枝自由”一詞在大陸社交媒體上熱度居高不下，相關(guān)話題閱讀量短短一周內(nèi)便突破5億大關(guān)，成為炙手可熱的討論焦點(diǎn)。同時，《長安的荔枝》在兩岸熱播，也在社交媒體上帶起一波“荔枝熱”，不少消費(fèi)者開啟邊看劇邊吃荔枝模式。

與此同時，大陸荔枝的海外市場也在不斷擴(kuò)大。據(jù)央視報(bào)道，在阿聯(lián)酋迪拜的一家華人超市，800公斤左右的荔枝，兩天之內(nèi)就能銷售一空。而在阿聯(lián)酋迪拜，一箱1.5公斤的白糖罌售價(jià)在99迪拉姆，約合194元人民幣，算下來每公斤的價(jià)格在132元左右，相較于大陸市場，這個售價(jià)不算便宜，卻依然吸引了源源不絕的買家。

臺媒引述大陸媒體報(bào)道指出，荔枝正以一種中國人都未曾預(yù)料的方式風(fēng)靡全球。荔枝的“魔力”首先來自它本身的天賦。真正讓中國大陸的荔枝“傲視”泰國、越南品種的是它的糖度。白糖罌荔枝的含糖量比東南亞同類高出約20%。這全憑千年積累的基因與古樹資產(chǎn)：僅廣東茂名一地，就保留著超過1.2萬棵300年以上樹齡的荔枝古樹。這些古樹結(jié)出的果實(shí)甜度與香氣都是現(xiàn)代樹所無法比擬的。

大陸包裝技術(shù)真空保鮮18月

“但這一切來得并不容易。”報(bào)道指出，冷鏈曾是大陸水果的最大軟肋，品牌也是痛點(diǎn)。但大陸荔枝的出海，正是對這種落差的集中反擊。在廣東茂名，142萬畝的全球最大荔枝基地上，種著300多種優(yōu)質(zhì)品種；廣東一省就有400萬畝荔枝，占大陸一半、全球三分之一。這意味著從五月妃子笑到六月桂味、七月鳳山紅燈籠，吃貨們幾乎能無縫接力。

更關(guān)鍵的是保鮮技術(shù)的突破。沒經(jīng)過特殊處理的荔枝，三天就開始變褐；但2024年在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的努力下，攻克了荔枝超低溫“凍眠鎖鮮”技術(shù)，配合真空包裝，保鮮期最長可達(dá)18個月。在鎖鮮技術(shù)和航空運(yùn)輸?shù)闹ο?，荔枝在運(yùn)到迪拜后依然保持與廣東市場無差的新鮮度。在阿聯(lián)酋，剛剛抵達(dá)迪拜機(jī)場的嶺南荔枝，仍帶著新鮮清香，便迅速登上了溫超集團(tuán)超市的果蔬貨架，確保荔枝48小時內(nèi)完成“采摘到上架”的全流程。

《長安的荔枝》鮮明映照了千年前運(yùn)送荔枝的極端困難，而現(xiàn)在大陸用科技、冷鏈、行銷，完成了幾千年無法完成的任務(wù)。更重要的是，小小荔枝背后，是大陸資訊透明、產(chǎn)業(yè)鏈完整、上下游高度協(xié)同的縮影。如今，荔枝已經(jīng)不再只是解饞的初夏果品，它也讓世界重新認(rèn)識了中國大陸農(nóng)業(yè)的潛能與雄心。

缺人手加天災(zāi) 臺荔枝產(chǎn)量不穩(wěn)

臺灣其實(shí)也是荔枝重要生產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)區(qū)為高雄、新竹、臺中、南投及臺南等縣市，產(chǎn)期為5月至8月，主要種植種類有黑葉、玉荷包、糯米糍等，以內(nèi)銷為主（幾占99%）。但有分析指出，受到農(nóng)業(yè)人口老化、勞動力不足等因素影響，荔枝種植面積下滑；又受到天然災(zāi)害影響，近年來臺灣荔枝產(chǎn)量不穩(wěn)。

臺灣民眾今年實(shí)現(xiàn)“荔枝自由”了嗎？有臺媒報(bào)道稱，今年臺灣荔枝收獲總面積為9478公頃，受到去年臺風(fēng)和今年3月連續(xù)低溫和降雨影響，今年產(chǎn)量歉收（僅剩3-4成），產(chǎn)量預(yù)計(jì)為5萬多公噸。由于量跌價(jià)漲，荔枝每公斤零售價(jià)上看80元新臺幣，玉荷包甚至每公斤達(dá)100元新臺幣以上，價(jià)格比去年高出3成。盡管臺當(dāng)局為受災(zāi)果農(nóng)提供現(xiàn)金補(bǔ)助，仍很難彌補(bǔ)多數(shù)果農(nóng)虧損。

臺媒呼吁，鑒于未來極端氣候給果農(nóng)帶來的天然災(zāi)害的頻度、廣度及嚴(yán)重度增強(qiáng)，而臺灣農(nóng)業(yè)以小農(nóng)為主，個人難以有效應(yīng)對，需要當(dāng)局備妥完善的應(yīng)對措施并盡快落實(shí)，才能確保供需均衡，以免讓消費(fèi)者失去“水果自由”。