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聯(lián)合國(guó)教科文組織:江蘇淮安入選“世界美食之都”

華夏經(jīng)緯網(wǎng) > 新聞 > 國(guó)際新聞      2021-11-09 08:47:21

  11月8日下午,聯(lián)合國(guó)教科文組織官網(wǎng)公布新一批49個(gè)城市加入聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò),淮安成功入選“世界美食之都”,成為繼成都、順德、澳門(mén)、揚(yáng)州之后,中國(guó)第五個(gè)躋身“世界美食之都”行列的城市。

  聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)是匯聚全球以創(chuàng)意作為發(fā)展基礎(chǔ)的城市的平臺(tái),創(chuàng)意領(lǐng)域包括手工藝和民間藝術(shù)、設(shè)計(jì)、電影、美食、文學(xué)、媒體藝術(shù)和音樂(lè)等。經(jīng)過(guò)五年的不懈努力,淮安成功加入聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)。

  淮安是淮揚(yáng)菜的重要發(fā)源地和傳承地,此前已被授予“中國(guó)淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”“中國(guó)食品名城”等稱(chēng)號(hào)。淮揚(yáng)菜始于春秋、盛于明清,是新中國(guó)“開(kāi)國(guó)第一宴”的基準(zhǔn)菜系。淮安現(xiàn)存名菜名點(diǎn)1300余種,有298道入選省級(jí)非遺,為全國(guó)設(shè)區(qū)市最多。

  中國(guó)美食文化享譽(yù)世界,淮安入選“世界美食之都”,有利于推進(jìn)淮揚(yáng)美食的國(guó)際交流,讓越來(lái)越多的人感受到淮安濃郁的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的城市魅力。(央視新聞客戶(hù)端  總臺(tái)記者 吳睿 丁學(xué)藝 周春洋 陸曌)



責(zé)任編輯:袁丹華
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