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臺灣蛋價三周兩漲再創(chuàng)新高 日缺蛋50萬到80萬顆

華夏經(jīng)緯網(wǎng) > 臺灣 > 社會萬象      2023-03-07 09:23:45

中新社臺北3月6日電 因缺蛋嚴(yán)重,供需持續(xù)失衡,臺北市蛋商業(yè)同業(yè)公會5日宣布,6日起雞蛋批發(fā)價從每臺斤(一臺斤為600g)52元(新臺幣,下同)調(diào)漲至55元,產(chǎn)地價周四起從每臺斤42.4元漲至45.5元。這是臺灣蛋價三周內(nèi)第二度調(diào)漲,并創(chuàng)歷史新高。

《聯(lián)合報(bào)》6日頭版刊文報(bào)道,臺北市蛋商業(yè)同業(yè)公會表示,因雞蛋產(chǎn)量大減、末端銷售量極佳,造成產(chǎn)銷失衡,同業(yè)間加碼調(diào)蛋頻繁,因而與養(yǎng)雞協(xié)會決議反映市況。

從養(yǎng)雞協(xié)會數(shù)據(jù)看,去年底至今臺灣產(chǎn)蛋的母雞數(shù)大約減少400萬只,春節(jié)后觀光業(yè)及餐飲業(yè)逐漸復(fù)蘇,也讓雞蛋需求量較前兩年大增。此外,飼料及原物料大漲,加之天氣劇烈變化等綜合因素,都讓雞蛋供應(yīng)至今有缺口。

究竟雞蛋缺口有多大?“農(nóng)委會”相關(guān)負(fù)責(zé)人稱目前日產(chǎn)量11.2萬箱,每天缺口約50萬到80萬顆。也有“蛋價委員會”相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為官方此估算保守,目前每日產(chǎn)量恐不到11萬箱。

此外,有業(yè)界人士認(rèn)為,雞蛋缺口因禽流感仍在蔓延,短期內(nèi)蛋價可能再漲,“目前還未達(dá)天花板”。

另據(jù)聯(lián)合新聞網(wǎng)相關(guān)報(bào)道,逢甲大學(xué)合作經(jīng)濟(jì)暨社會事業(yè)經(jīng)營學(xué)系副教授楊坤峰建議,解決缺蛋、蛋價漲問題,應(yīng)該從增加供給的角度精進(jìn),減少損耗、提高物流分配效率。

臺南知名店家“名東蛋糕”6日因缺蛋在社交媒體發(fā)文表示,當(dāng)天蛋糕賣完即提早打烊,時間不定。該店老板表示,原本營業(yè)時間到傍晚7點(diǎn),但現(xiàn)在“蛋叫10箱只來7、8箱”,蛋糕產(chǎn)量減少約三分之一,下午4點(diǎn)就打烊了,開店10多年來首次遇到這樣的情況。(完)

文章來源:中新社
責(zé)任編輯:邱夢穎
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