島內(nèi)蛋荒難解 臺軍伙食將以豆奶替代雞蛋

華夏經(jīng)緯網(wǎng)3月14日訊：據(jù)臺灣“中時新聞網(wǎng)”報道，島內(nèi)蛋荒問題難解，為降低臺軍對雞蛋需求，及多方攝取蛋白質(zhì)，臺當局農(nóng)業(yè)部門規(guī)劃以臺產(chǎn)豆奶替代部分雞蛋需求。臺當局農(nóng)糧部門13日召開調(diào)度會議，決定自3月20日起至4月30日共6周，每周2次提供臺產(chǎn)產(chǎn)銷履歷豆奶給臺軍，共計提供216萬瓶，預(yù)估2000萬元(新臺幣，下同)經(jīng)費將由臺農(nóng)業(yè)部門全額吸收。

根據(jù)臺農(nóng)業(yè)部門雞蛋產(chǎn)銷資訊平臺資訊顯示，島內(nèi)產(chǎn)蛋雞約3046萬只，每日生產(chǎn)量已不足11.2萬箱，臺農(nóng)業(yè)部門負責人陳吉仲日前說，臺農(nóng)業(yè)部門很樂意從3月底起連續(xù)2個月，供應(yīng)臺軍臺產(chǎn)產(chǎn)銷履歷豆奶補充蛋白質(zhì)，所需經(jīng)費由臺農(nóng)業(yè)部門吸收。

臺農(nóng)糧部門官員蘇茂祥表示，因應(yīng)臺農(nóng)糧部門大糧倉計劃，目前學生營養(yǎng)午餐每個月至少會喝1次產(chǎn)銷履歷豆奶，供應(yīng)量約195萬瓶，因而擴大臺產(chǎn)大豆的種植面積，截至去年底，島內(nèi)大豆種植面積約4000多公頃，現(xiàn)在計劃讓臺軍也加入喝豆奶，一周2次預(yù)計提供216萬瓶。

蘇茂祥稱，這次給臺軍豆奶也是要推廣臺產(chǎn)大豆，并不全然是因為雞蛋問題，加上旱作的大豆能在島內(nèi)降雨不足之下達到節(jié)水目的，供應(yīng)量和加工量能經(jīng)盤點都沒有問題，初估經(jīng)費達2000多萬，但實際經(jīng)費還得看實際采購數(shù)量而定。

至于雞蛋供應(yīng)，臺農(nóng)業(yè)部門官員江文全說，目前雞蛋的市場價格相當混亂，原因來自部分產(chǎn)銷資訊不對稱、各方預(yù)期心理等，臺農(nóng)業(yè)部門將和各部門針對市場加強稽查與訪視，期許市場產(chǎn)銷秩序能夠正常，避免業(yè)者間的惡性競爭打亂市場。

針對蛋價、蛋荒問題，國民黨民意代表賴士葆表示，雞蛋臺灣隊已成立2年多，臺當局補助蛋雞產(chǎn)業(yè)復(fù)養(yǎng)及雞蛋進口，結(jié)果仍照樣缺蛋，呼吁臺審計部門要專案徹查。

臺審計部門官員陳瑞敏備詢時表示，臺審計部門在缺蛋議題上沒有糾正權(quán)，但臺審計部門2021年就發(fā)現(xiàn)臺農(nóng)業(yè)部門雞蛋產(chǎn)量掌握的數(shù)據(jù)失真，也不夠即時，影響決策判斷，所以，已提審核意見，請臺農(nóng)業(yè)部門要更新即時的掌握雞蛋產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

國民黨民意代表李貴敏也質(zhì)詢臺“主計總處“官員朱澤民，“臺灣到底缺不缺蛋?”朱澤民表示，從供需角度來看，臺灣有缺蛋，理由除國際禽流感外，也可能民眾有囤蛋。