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探訪貴州貴定“云霧貢茶”制作技藝
“云霧貢茶”歷史悠久,是貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣云霧鎮(zhèn)特產(chǎn),以其“緊細、卷曲、顯亳”等特點而聞名。據(jù)史料記載,早在隋唐時期,云霧茶曾為貢品供皇室宮廷品用,因此而得名“云霧貢茶”。
4月2日晚,貴定縣云霧鎮(zhèn)一家茶葉加工坊工人用傳統(tǒng)手工方式將“云霧貢茶”揉制成形。瞿宏倫 攝
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