連日來,在山東省榮成市各大海洋牧場生態(tài)養(yǎng)殖區(qū),漁民積極開展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖管護等海上作業(yè)。圖為漁民在清理養(yǎng)殖筏架上的海草。李信君攝(人民視覺)
在福建省霞浦縣,海參這幾年逐漸成為當地海洋養(yǎng)殖的支柱產業(yè)之一。圖為不久前,工人在挑運海參食用的海帶。新華社記者 姜克紅攝
樹立大食物觀,既要向陸地要食物,也向海洋要食物。
近年來,隨著經濟社會發(fā)展,居民對海水產品的需求剛性增加。把目光投向大海,中國“藍色糧倉”建設得怎么樣?海水養(yǎng)殖如何使餐桌更豐富?記者進行了采訪。
現有海水養(yǎng)殖面積達3111萬畝
在山東榮成,有中國北方最大的海上網箱生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)——榮成市桑溝灣海洋牧場。碧藍海線上,一排排方格養(yǎng)殖箱排列整齊,在陽光下熠熠生輝。
作為全國農產品地理標志產品的榮成海參,眼下正值收獲季節(jié),養(yǎng)殖戶們加緊捕撈,一派忙碌景象。“剛出海的海參,胖嘟嘟十分可愛,摔到箱子里‘Q彈’十足,能蹦跳起來,我們說這是‘會跳舞’的好海參。”當地漁民喜滋滋地說,“今年收成還不錯?!?/p>
榮成是中國海參主產區(qū)之一,海參養(yǎng)殖總面積達20多萬畝,有潮間帶、池塘、底播3種養(yǎng)殖方式。近年來,榮成堅持科技興海、生態(tài)興漁,海水養(yǎng)殖面積達58.3萬畝,成為中國首批國家級水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。
沿著海岸線南下300多公里到山東日照,黃海冷水團三文魚養(yǎng)殖已實現量產。最新的全潛式深遠海三文魚養(yǎng)殖集群式網箱——山東財金“海上糧倉壹號”,未來全部6個網箱投用后,年產三文魚可達1000噸。據山東省農業(yè)農村廳介紹,山東深挖海洋漁業(yè)發(fā)展?jié)摿?,累計?chuàng)建國家級海洋牧場67個、約占全國40%。
除山東外,一批沿海省份也在加快建設海洋牧場:廣東省新建成重力式深水網箱、自升式桁架類網箱,發(fā)展海水種業(yè),挖掘深遠海養(yǎng)殖潛力品種;浙江省加快推進“海上千萬工程”,根據海洋捕撈漁船特點,突出安全理念,統籌漁業(yè)發(fā)展補助資金建成引領漁船1073艘、帶動全省7000艘漁船設施整治改造,提升漁船安全水平……
“我國現有海水養(yǎng)殖面積3111萬畝,養(yǎng)殖用海成為18億畝耕地之外向海洋要熱量、要蛋白、擴大食物供給的重要資源要素保障?!弊匀毁Y源部海域海島管理司和農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局有關負責人說。
據統計,2023年,全國統籌漁業(yè)發(fā)展補助資金3.9億元支持39個國家級海洋牧場示范區(qū)建設。截至目前,全國已建成海洋牧場300多個,其中國家級海洋牧場示范區(qū)169個,用海面積超過3000平方公里;沿海各地已建成重力式網箱2萬余口、桁架類網箱40個、養(yǎng)殖工船4艘,2022年深遠海養(yǎng)殖水體4398萬立方米,產量39.3萬噸,比“十三五”初期分別增加3.3和2.4倍。
“經過30多年的發(fā)展,中國遠洋漁業(yè)取得了令人矚目的發(fā)展成就?!敝袊h洋漁業(yè)協會會長張顯良對記者說,“比如,中國積極發(fā)展水產養(yǎng)殖,大力實施減船轉產,全面實施海洋漁業(yè)資源總量管理制度,實現內陸七大流域、四大海域休禁漁制度全覆蓋,建設海洋牧場和水生生物保護區(qū)。可以說,中國漁業(yè)發(fā)展對全球漁業(yè)資源科學養(yǎng)護和可持續(xù)利用作出了重要貢獻?!?/p>
耕海牧漁,背靠科技力量
海水養(yǎng)殖從近岸走向離岸、遠海,是漁業(yè)發(fā)展的內在需求和大勢所趨。
“與傳統養(yǎng)殖方式相比,深遠海養(yǎng)殖的設施裝備更為先進、養(yǎng)殖技術更為領先、產業(yè)鏈更為完備。”農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局相關負責人介紹,發(fā)展深遠海養(yǎng)殖除了能夠增加優(yōu)質水產品供給外,還能有效帶動水產育種、預制菜加工等相關產業(yè)發(fā)展,延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈,有力推動海水養(yǎng)殖向現代化轉型升級。
發(fā)展深海養(yǎng)殖、壯大海洋經濟,關鍵在科技。
先看設施裝備水平。當前,中國深遠海養(yǎng)殖裝備主要包括網箱(重力式網箱、桁架類網箱)、圍欄和養(yǎng)殖工船。重力式網箱能夠實現在20米水深的灣口開放海域穩(wěn)定養(yǎng)殖,是目前深遠海養(yǎng)殖最主要、最成熟的養(yǎng)殖模式;桁架類網箱開發(fā)出了全潛式、半潛式、浮式、座底式等多種類型;全球首艘10萬噸級養(yǎng)殖工船“國信1號”于2022年交付運營,讓中國深遠海大型養(yǎng)殖工船產業(yè)實現了由0到1的進階發(fā)展。青島國信集團副總經理董韶光介紹,“國信1號”由青島國信集團投資4.5億元建造,“游弋式船載艙養(yǎng)模式”把陸地上的養(yǎng)殖場搬到遠海,較傳統網箱養(yǎng)殖密度提高4至6倍,養(yǎng)殖周期縮短1/3。
前不久,國信中船智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船003號船也已開始建造。整船在結構、艙室、系統、設備等方面進行了全面優(yōu)化設計,引入了新型養(yǎng)殖、魚體加工系統,大幅提高了生產效率和經濟效益;新增了太陽能光伏系統,有效降低了船舶能耗。
裝備強,產業(yè)發(fā)展后勁就足。為了進一步提升中國漁業(yè)裝備智能水平,農業(yè)農村部在農業(yè)關鍵核心技術攻關項目中又增加漁用傳感器、機器人和核心算法等研究內容,加快推動漁業(yè)裝備自動化、智能化。
再看育種等配套技術。針對深遠海養(yǎng)殖,沿海各地結合實際研發(fā)了一批適養(yǎng)新品種,大西洋鮭、軍曹魚等高值品種的選育工作也在加快推進?!胺N子是農業(yè)的‘芯片’,是確保國家糧食安全和農業(yè)高質量發(fā)展的重要基石,水產種業(yè)也是種業(yè)振興行動的重要內容?!睆堬@良介紹,去年,首次全國水產養(yǎng)殖種質資源普查全面完成,摸清了800多個水產養(yǎng)殖種質資源的群體規(guī)模和區(qū)域分布,完成了61個大宗物種和251個特色物種的系統調查。
促進海水養(yǎng)殖業(yè)提檔升級
優(yōu)化養(yǎng)殖用海管理、推行生態(tài)化養(yǎng)殖用海方式,是促進海水養(yǎng)殖業(yè)提檔升級、建設“藍色糧倉”的重要基礎。
2023年12月,自然資源部辦公廳、農業(yè)農村部辦公廳正式發(fā)布《關于優(yōu)化養(yǎng)殖用海管理的通知》(以下簡稱《通知》),從科學確定養(yǎng)殖用海規(guī)模與布局、分類管控新增養(yǎng)殖用海、穩(wěn)妥處置現有養(yǎng)殖用海等六方面提出一系列政策措施。
一方面,穩(wěn)妥處置存量,分類管控新增。
自然資源部海域海島管理司和農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局有關負責人介紹,中國大規(guī)模海水養(yǎng)殖始于上世紀八十年代,養(yǎng)殖用海歷史悠久,具體問題錯綜復雜,有些已不符合現有空間規(guī)劃或生態(tài)保護紅線管控要求,有些未依法辦理用海審批手續(xù),要從維護社會穩(wěn)定大局出發(fā),因地制宜,穩(wěn)妥處置。
與此同時,目前中國養(yǎng)殖用海方式多樣,經營主體多元,需要分類采取管控措施,明確管理要求?!锻ㄖ芬?,對于改變海域自然屬性的圍海養(yǎng)殖,要嚴格控制新增用海規(guī)模;對于經營性養(yǎng)殖用海,鼓勵以市場化的方式出讓;對于人工投礁式海洋牧場,要科學評估,合理確定用海方式和規(guī)模。
另一方面,減輕漁民負擔,推進綠色養(yǎng)殖。
維護傳統漁民的基本權益是保障民生和社會穩(wěn)定的重要基礎?!锻ㄖ访鞔_,劃定一定范圍的漁民傳統養(yǎng)殖海域,進一步優(yōu)化養(yǎng)殖用海申請審批程序,依法減免海域使用金,切實減輕傳統漁民負擔。
與傳統養(yǎng)殖方式相比,生態(tài)健康養(yǎng)殖模式設施裝備更先進、養(yǎng)殖技術更領先、生產方式更高效、對海洋生態(tài)環(huán)境的影響較小。自然資源部有關負責人表示,要積極鼓勵推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,推進養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)保材料應用,提高養(yǎng)殖設施和裝備的現代化水平,促進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色高質量發(fā)展。
放眼長遠,海水養(yǎng)殖的生態(tài)效益、經濟效益和社會效益有望進一步顯現。“未來,我國的海水養(yǎng)殖應繼續(xù)堅持走綠色可持續(xù)發(fā)展道路,優(yōu)化產業(yè)結構、推進轉型升級、提高質量效益、嚴控發(fā)展規(guī)模,通過科學養(yǎng)護和可持續(xù)利用漁業(yè)資源,助力遠洋漁業(yè)實現高質量發(fā)展。”張顯良說。
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