臺(tái)灣“初瓦”、“向辣”食物中毒案擴(kuò)大 累計(jì)56人中鏢

臺(tái)灣餐飲王品集團(tuán)旗下餐廳“初瓦”、“向辣”８日再增34人發(fā)生嘔吐、腹瀉癥狀并至醫(yī)院就醫(yī)。（圖／臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”示意圖）

華夏經(jīng)緯網(wǎng)4月9日訊：據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)灣餐飲王品集團(tuán)旗下餐廳“初瓦”、“向辣”出現(xiàn)疑似食物中毒事件，８日再增34人發(fā)生嘔吐、腹瀉癥狀并至醫(yī)院就醫(yī)，多數(shù)民眾就醫(yī)后即返家休養(yǎng)，目前累積共56人，臺(tái)北市衛(wèi)生局已于6日依臺(tái)灣地區(qū)“食品安全衛(wèi)生管理法”第41條命2家業(yè)者暫停作業(yè)、停止供應(yīng)餐點(diǎn)，后續(xù)業(yè)者需提出改善措施且經(jīng)衛(wèi)生局審查、復(fù)查合格才可復(fù)業(yè)。

臺(tái)北市衛(wèi)生局表示，多數(shù)民眾皆在新聞報(bào)導(dǎo)出來(lái)后就醫(yī)，但是狀況都不嚴(yán)重，已與醫(yī)院個(gè)別采集人體檢體、環(huán)境檢體及飲用水等檢體，待醫(yī)院采集的人體檢體及衛(wèi)生局采集之檢體結(jié)果出爐，才能判定是否為食品中毒事件，如果屬實(shí)，將依“食品安全衛(wèi)生管理法”處新臺(tái)幣6萬(wàn)元以上2億元以下罰款。

針對(duì)王品提出的大樓水質(zhì)異樣，衛(wèi)生局是針對(duì)餐廳供應(yīng)給民眾所食用的食品、與食材有接觸的工作人員、砧板等進(jìn)行抽樣，采集的是餐廳里供應(yīng)給民眾吃的，所以食品業(yè)者應(yīng)該要針對(duì)供應(yīng)販賣相關(guān)食材負(fù)起相關(guān)責(zé)任，與餐廳大樓水污染是兩件事。

臺(tái)北市衛(wèi)生局呼吁為預(yù)防食品中毒事件發(fā)生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場(chǎng)所之衛(wèi)生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，并確實(shí)遵守“清潔”、“迅速”、“加熱或冷藏”、“避免疏忽”四大原則，以確保食品衛(wèi)生安全。民眾如發(fā)生疑似食品中毒事件，應(yīng)至醫(yī)院就醫(yī)，以利醫(yī)生判別是否為疑似食品中毒案件通報(bào)衛(wèi)生單位調(diào)查，并協(xié)助采樣。