臺(tái)灣鮪魚(yú)價(jià)格大跌 最新均價(jià)差很多

臺(tái)灣屏東縣上月21日迎來(lái)“第一鮪”。（臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”資料照片）

華夏經(jīng)緯網(wǎng)5月27日訊：據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)灣屏東縣屏東“第一鮪”上月21日拍賣出310萬(wàn)300元（新臺(tái)幣，下同）天價(jià)，才經(jīng)過(guò)1個(gè)多月，黑鮪魚(yú)市場(chǎng)價(jià)卻傳出1公斤70元，臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門“漁業(yè)署”27日強(qiáng)調(diào)，該個(gè)案是不適合生魚(yú)片食用的產(chǎn)品，今年累計(jì)均價(jià)維持每公斤389元，但因應(yīng)近日捕獲量增加，“漁業(yè)署”將協(xié)助相關(guān)區(qū)漁會(huì)辦理營(yíng)銷推廣、凍儲(chǔ)及加工等措施，以穩(wěn)定魚(yú)價(jià)幫助漁民。

今年屏東第一鮪風(fēng)光拍出310萬(wàn)300元天價(jià)，但從市場(chǎng)交易紀(jì)錄來(lái)看，近1個(gè)多月來(lái)黑鮪魚(yú)市價(jià)直直落，到5月25日1公斤只剩125元，甚至還有漁民怒訴“現(xiàn)在1公斤只剩下70元”。

針對(duì)黑鮪魚(yú)每公斤70元，“漁業(yè)署”和出席的全臺(tái)漁會(huì)林啟滄總干事、東港區(qū)漁會(huì)鄭鈺宸總干事、蘇澳區(qū)漁會(huì)陳春生總干事及新港區(qū)漁會(huì)陳俊銘總干事一致澄清，此為個(gè)案且是不適合生魚(yú)片食用的產(chǎn)品，不能代表整體市場(chǎng)行情價(jià)。

“漁業(yè)署”也澄清，今年累計(jì)均價(jià)維持每公斤389元，考慮以往黑鮪銷售以生魚(yú)片居多，加工凍儲(chǔ)處理與一般魚(yú)貨不同，因應(yīng)近日捕獲量增情況，今日召開(kāi)黑鮪營(yíng)銷推廣會(huì)議結(jié)論，由“漁業(yè)署”協(xié)助相關(guān)區(qū)漁會(huì)辦理國(guó)內(nèi)營(yíng)銷推廣、凍儲(chǔ)及加工等措施，以穩(wěn)定魚(yú)價(jià)幫助漁民。

“漁業(yè)署”補(bǔ)充，黑鮪魚(yú)全身都可利用，肚肉為生魚(yú)片極品，入口即化，背肉可干煎，口感柔軟可媲美和牛的風(fēng)味，下巴則適合香烤，“漁業(yè)署”及相關(guān)區(qū)漁會(huì)已規(guī)劃媒合餐廳、營(yíng)銷活動(dòng)及產(chǎn)品加工等措施，更便利讓民眾享用美味，“漁業(yè)署”也會(huì)持續(xù)關(guān)注漁民捕撈量不超過(guò)島內(nèi)配額，以落實(shí)資源養(yǎng)護(hù)。