讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“活”起來(lái)

【文旅快評(píng)】

　　魚兒在稻田里覓食，稻子在魚類的滋養(yǎng)下生長(zhǎng)，秋收時(shí)，稻香魚肥。在“九山半水半分田”的浙江青田，有1300多年歷史的稻魚共生系統(tǒng)創(chuàng)造了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬(wàn)元錢”的價(jià)值。近日，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會(huì)在這里召開(kāi)，我國(guó)豐富多彩的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)吸引了世界目光，人與自然和諧相處的生態(tài)思想和可持續(xù)發(fā)展理念引起共鳴。

　　在65項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，我國(guó)以18個(gè)項(xiàng)目位居第一，有江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)等水土資源利用類、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)等林茶果類、甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)等農(nóng)牧復(fù)合發(fā)展類等。與其他遺產(chǎn)不同，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)使用至今，是當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)方式和主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，并衍生出各具特色的飲食、技藝與民俗文化等。

　　作為活態(tài)的復(fù)合型遺產(chǎn)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、生態(tài)、科技等多方面價(jià)值。為更好地保護(hù)和傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，要結(jié)合現(xiàn)代化手段進(jìn)行升級(jí)改進(jìn)，并深入挖掘其背后的文化內(nèi)涵，探索農(nóng)文旅融合發(fā)展等，增強(qiáng)綜合效益，使其成為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要載體，真正“活”起來(lái)。

　　產(chǎn)業(yè)“活”起來(lái)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)才更有生機(jī)。千百年來(lái)，遺產(chǎn)地居民因地制宜創(chuàng)造了獨(dú)特的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，用有限的耕地養(yǎng)活了更多的人口。如今，一些遺產(chǎn)地利用現(xiàn)代育種、耕作、管理、經(jīng)營(yíng)等技術(shù)和理念，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民富裕，古老遺產(chǎn)煥發(fā)新活力。

　　江蘇興化創(chuàng)建垛田特色農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)示范區(qū)，采取公司化運(yùn)營(yíng)，成立合作社，推廣有機(jī)肥，種植龍香芋、香蔥等特色農(nóng)產(chǎn)品，訂單生產(chǎn)、網(wǎng)上銷售，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；浙江湖州南潯依托?；~塘系統(tǒng)，建立特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，并開(kāi)展“魚文化節(jié)”和系列研學(xué)活動(dòng)，拉長(zhǎng)魚桑文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)就業(yè)和土特產(chǎn)銷售；云南紅河用活用好哈尼梯田品牌，將休閑度假、養(yǎng)生養(yǎng)老和農(nóng)耕體驗(yàn)打造成富民產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民用梯田、房屋等入股村集體旅游公司拿分紅，開(kāi)農(nóng)家餐館和民宿，在家門口掙錢。

　　文化“活”起來(lái)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)才更具魅力。農(nóng)耕文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，彰顯著中華民族的思想智慧，多姿多彩的民間風(fēng)俗、少數(shù)民族文化也與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)相伴而生。通過(guò)建展館、搞節(jié)慶、做文創(chuàng)、開(kāi)展農(nóng)耕研學(xué)等形式，充分展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)背后的文化內(nèi)涵，吸引更多人了解農(nóng)耕文明，傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　稻作梯田系統(tǒng)孕育了苗、瑤、壯、哈尼等多彩多樣的少數(shù)民族文化，哈尼四季生產(chǎn)調(diào)、侗族大歌在大山里傳唱，吸引著八方游客；福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)等3處茶類遺產(chǎn)，種茶制茶歷史悠久，衍生出風(fēng)格獨(dú)特的茶道、茶藝、茶俗等，讓中國(guó)茶香飄世界；內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)是游牧文化的典型代表，逐水草而居、食肉飲酪、騎馬射箭的傳統(tǒng)游牧生產(chǎn)生活方式別具特色，阿日奔蘇木婚禮、蒙古族勒勒車制作技藝、蒙古汗廷音樂(lè)等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承不衰。

　　生態(tài)“活”起來(lái)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)才更可持續(xù)。我國(guó)諸多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，本身就是人與自然和諧共生的生態(tài)文明典范，具備生物多樣性保護(hù)、水土保持、水源涵養(yǎng)、調(diào)節(jié)小氣候等生態(tài)功能。在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要處理好經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，堅(jiān)持綠色發(fā)展、守好綠水青山。

　　河北涉縣地處太行山腹地，山高坡陡、石厚土薄、十年九旱。當(dāng)?shù)匕傩砧徥瘔狙?、集雨蓄水，?chuàng)造了旱作石堰梯田系統(tǒng)，采用椒糧間作、輪作倒茬，種出了優(yōu)質(zhì)花椒、核桃、小米、玉米、大豆，也留下了壯麗的梯田景觀。而今，這里通了高速路，農(nóng)產(chǎn)品賣出去，游客走進(jìn)來(lái)。當(dāng)?shù)剡€設(shè)立“農(nóng)民種子銀行”，保存?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)作物品種上百個(gè)，推動(dòng)復(fù)耕撂荒梯田千余畝，為缺土少雨的北方石灰?guī)r山區(qū)打造了生態(tài)循環(huán)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的樣板。

　　在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承。我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)正在“活”起來(lái)，產(chǎn)業(yè)旺、文化興、生態(tài)優(yōu)、農(nóng)民富，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為全面助推鄉(xiāng)村振興的不竭動(dòng)力。

　　(作者：張 帆)