北大荒完達(dá)山64年匠心堅(jiān)守，以高寒生態(tài)奶業(yè)驅(qū)動(dòng)國(guó)乳振興

匠心精神，是企業(yè)發(fā)展的品質(zhì)資本，是一種恒久不變的堅(jiān)守，更是一份沉甸甸的責(zé)任。北大荒完達(dá)山乳業(yè)作為民族品牌，自1958年成立至今始終堅(jiān)守“精益求精”的匠心，以高標(biāo)準(zhǔn)捍衛(wèi)乳品質(zhì)量，打造了64年安全“零”事故國(guó)家級(jí)誠(chéng)信乳品標(biāo)桿。不僅如此，北大荒完達(dá)山乳業(yè)多年來(lái)不斷創(chuàng)新突破，加大對(duì)乳及乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值研究，憑借著“高寒生態(tài)奶”高端品質(zhì)獲得了萬(wàn)千家庭的青睞，成功地走出了差異化發(fā)展路線。

匠心品質(zhì)，締造營(yíng)養(yǎng)標(biāo)桿

日前，在濟(jì)南圓滿落幕的第十三屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)2022中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)上，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)全新發(fā)布了《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2022)》。這份權(quán)威報(bào)告顯示，2021年，全國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量3778萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7%;奶牛單產(chǎn)8.7噸，同比提高400公斤;規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到70%，提高2.8個(gè)百分點(diǎn)。生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率分別達(dá)到99.9%、99.87%和99.88%，乳品質(zhì)量安全水平位居食品行業(yè)前列。另外，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年上半年，牛奶產(chǎn)量同比增長(zhǎng)8.4%，持續(xù)保持良好增產(chǎn)勢(shì)頭。在此機(jī)遇下，作為乳制品行業(yè)領(lǐng)軍者的北大荒完達(dá)山乳業(yè)緊跟行業(yè)趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了自身高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造了2022年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、利潤(rùn)雙增長(zhǎng)的佳績(jī)。

北大荒完達(dá)山乳業(yè)積極發(fā)揮區(qū)域核心優(yōu)勢(shì)，依托“龍江沃土、黃金奶倉(cāng)、生態(tài)北大荒”，專(zhuān)注于高寒生態(tài)奶發(fā)展，鞏固了其在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)地位。高寒生態(tài)提升了乳品營(yíng)養(yǎng)，體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)乳價(jià)值。江南大學(xué)教授王興國(guó)在今年第二屆高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇上表示，高寒生態(tài)奶的“優(yōu)”，要通過(guò)量化的指標(biāo)來(lái)體現(xiàn)。通過(guò)比較高寒生態(tài)奶和在非高寒環(huán)境下孕育的普通牛奶，主要差異在于sn-2脂肪酸和sn-2棕櫚酸甘油三酯的含量。首先，高寒生態(tài)奶中sn-2棕櫚酸甘油三酯的平均含量比普通奶高15%左右，sn-2棕櫚酸甘油三酯是母乳中主要的甘油三酯類(lèi)型。通過(guò)Meta分析表明，sn-2棕櫚酸酯能增加?jì)雰后w重、骨礦物質(zhì)含量以及降低糞便中皂的形成，從而可以減少嬰兒便秘發(fā)生。

其次，高寒生態(tài)奶中磷脂含量顯著高于普通牛奶。高寒生態(tài)奶中磷脂含量為20～22mg/100mL，而普通荷斯坦牛的磷脂含量為12～15mg/100mL。另外，高寒生態(tài)奶的鞘磷脂含量為4.37～5.15mg/100mL，其他荷斯坦奶牛為2～3mg/100mL。鞘磷脂對(duì)嬰幼兒、青少年、成年人以及老年人都有積極作用。2022年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)發(fā)布的《乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識(shí)》顯示，牛奶中提取的富含鞘磷脂的乳脂肪球膜配料可促進(jìn)嬰兒大腦認(rèn)知發(fā)育，增強(qiáng)嬰兒免疫力。

依托天然奶源優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)勢(shì)布局A2賽道

我國(guó)乳業(yè)質(zhì)量水平大幅提高，這離不開(kāi)中央及各級(jí)政府的支持，也離不開(kāi)全行業(yè)的奮斗。北大荒完達(dá)山作為擁有64年歷史沉淀的老牌國(guó)字號(hào)乳企，憑借前瞻性眼光和戰(zhàn)略布局，走在了行業(yè)的前沿，堅(jiān)持在源頭不斷完善奶源建設(shè)的戰(zhàn)略布局，打造了中國(guó)優(yōu)質(zhì)奶源基地“中國(guó)高寒生態(tài)奶源區(qū)”，并首建“有機(jī)+A2”核心奶源區(qū)。北大荒完達(dá)山乳業(yè)在高寒生態(tài)奶源基地?fù)碛蠥2型奶牛，這種純正的A2型奶牛極為珍貴，全球僅有30%，根據(jù)國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究表明，A2型與A1型奶牛相比，A2型奶牛更加安全，更有利于機(jī)體健康，A2奶牛所產(chǎn)牛奶中含A2β-酪蛋白，更有利于腸胃消化和吸收。北大荒完達(dá)山乳業(yè)利用自身優(yōu)勢(shì)資源，強(qiáng)勢(shì)布局A2賽道，搶占品類(lèi)高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，推出了稚采A2嬰幼兒配方奶粉、菁美A2有機(jī)奶粉、黑沃A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶等優(yōu)質(zhì)乳品。

以匠心致初心，以初心致未來(lái)。在以創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力的時(shí)代，北大荒完達(dá)山乳業(yè)將堅(jiān)定不移提升自身科技創(chuàng)新能力和品牌力，把更多高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、高安全的高寒生態(tài)奶產(chǎn)品帶給萬(wàn)千中國(guó)家庭，并將持續(xù)推動(dòng)乳業(yè)提標(biāo)升級(jí)，助推中國(guó)乳業(yè)加速騰飛。

來(lái)源：中華網(wǎng)