高原番茄“住”得好，“喝”得也不錯(cuò) “透明工廠”里“紅果果”有兒時(shí)味道

爐霍縣蝦拉沱鎮(zhèn)高原生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。 攝影 李向雨

10月28日，位于甘孜州爐霍縣蝦拉沱鎮(zhèn)的爐霍縣高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，400多個(gè)溫室大棚猶如一排排“透明工廠”，紅黃錯(cuò)落的番茄掛在枝頭，工人們置身綠色藤蔓組成的“番茄森林”中，忙著采摘顏色紅潤(rùn)、果實(shí)成熟的番茄。

“這里產(chǎn)出的番茄，保證口感好?！背啥际绣\江區(qū)對(duì)口幫扶爐霍縣的第六批對(duì)口支援工作隊(duì)隊(duì)員鄭孝恒說，產(chǎn)業(yè)園是在錦江區(qū)的支援和幫助下發(fā)展起來的。為啥說這里的番茄口感不會(huì)讓人失望?記者在產(chǎn)業(yè)園B區(qū)的一間智能大棚內(nèi)，探尋讓番茄具有“兒時(shí)味道”的秘訣。

當(dāng)?shù)毓と苏诿β挡烧墒斓姆选?攝影 李向雨

高原上的番茄為啥不怕凍?

番茄的“房屋”，能自己控制溫度和濕度

爐霍縣地處川西高原，平均海拔在3800米以上，年均光照2600小時(shí)以上，晝夜溫差大。深秋時(shí)節(jié)，爐霍縣白天的最高氣溫只有十二三攝氏度。按說，這樣的氣候條件，對(duì)番茄非?！安挥押谩薄５窃诋a(chǎn)業(yè)園B區(qū)大棚內(nèi)，記者有了不同的認(rèn)識(shí)。

這里溫暖如春。記者看了一眼溫度計(jì)，大棚內(nèi)溫度在20攝氏度左右，一年四季不斷產(chǎn)出高原小番茄、霍爾大番茄等瓜果蔬菜。

“我們給番茄生長(zhǎng)創(chuàng)造了適宜的條件，可以做到全年不斷供，品質(zhì)更是能保證?！敝噶酥高@個(gè)長(zhǎng)60米、寬12米、高4.5米的大棚，四川圣潔康源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售經(jīng)理葉啟銀說，秘訣就在這件“科技外衣”里。

首先看“科技外衣”的內(nèi)層——大棚塑料薄膜。葉啟銀介紹，大棚采用具有消霧防滴、減弱紫外線、抗吸灰特點(diǎn)的吸光膜，可防止番茄因棚頂?shù)嗡妥贤饩€輻射而生病。

溫室大棚內(nèi)，一塊液晶屏正實(shí)時(shí)顯示著溫度、濕度等數(shù)據(jù)。 攝影 孫赤睿

番茄適合在15—30攝氏度的溫度區(qū)間內(nèi)生長(zhǎng)，但爐霍縣冬季最低氣溫可達(dá)零下十六七攝氏度，如果沒有良好的保溫措施，番茄根本無法生存。想要番茄在高原的寒冬正常生長(zhǎng)，少不了這件“科技外衣”的另一層——“保溫被”，其厚度達(dá)7厘米，可細(xì)分為棉花、毛氈、防雨層等6層?！叭绻f塑料薄膜是‘內(nèi)衣’的話，那么‘保溫被’就是番茄的‘棉襖’了!”葉啟銀笑著說。

“大棚還能自己控制溫度、濕度，并根據(jù)系統(tǒng)參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)出最適宜番茄生長(zhǎng)的條件?！?/p>

經(jīng)常跑園區(qū)的鄭孝恒對(duì)智能大棚里的溫濕控制系統(tǒng)和水肥一體化系統(tǒng)十分熟悉。朝著鄭孝恒手指的一塊液晶顯示屏看過去，上面實(shí)時(shí)顯示著大棚內(nèi)的溫度、濕度和光照等指標(biāo)。

智能大棚內(nèi)的水肥一體化系統(tǒng)正在給番茄幼苗進(jìn)行滴灌。 攝影 孫赤睿

除了“住”得好，園區(qū)內(nèi)的番茄“喝”得也不錯(cuò)?！拔覀児喔扔盟际侨∮玫叵?00米的深層清潔水源，是無污染高原礦泉水?！比~啟銀介紹，在大棚內(nèi)，通過一張密密麻麻的滴灌水網(wǎng)，可根據(jù)番茄不同生長(zhǎng)階段，利用水肥一體化系統(tǒng)及時(shí)精準(zhǔn)沖施有機(jī)肥。

為保證番茄的口感，生產(chǎn)線最后一環(huán)——采摘，同樣重要。目前，園區(qū)是三天采摘一次，不求高產(chǎn)，只有成熟的番茄才能被選中摘下并及時(shí)銷往市場(chǎng)。

說話間，與記者同行的錦江區(qū)第六批對(duì)口支援工作隊(duì)隊(duì)員、掛職爐霍縣發(fā)展改革局副局長(zhǎng)的向楊彎腰摘下一顆成熟的番茄，在外套上蹭了蹭直接放入口中，“紅瓤沙甜，綿綿軟軟，好吃!”

溫室大棚內(nèi)，紅彤彤的番茄讓人垂涎欲滴。 攝影 何剛

為何“紅果果”成了“金果果”?

番茄的“銷路”，外省的訂單多起來

姚富康是爐霍縣蝦拉沱鎮(zhèn)蝦拉沱村村民，自產(chǎn)業(yè)園B區(qū)投產(chǎn)后，他就在園區(qū)內(nèi)工作，負(fù)責(zé)一些日常的田間管理和設(shè)備維修。

在姚富康和鄉(xiāng)親們看來，番茄種植不僅給他們的生活帶來了改變，也給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)支撐。

“過去，這里都是種點(diǎn)青稞和土豆，除去成本，一年賺不了多少錢?！北M管姚富康家有20多畝土地，但由于過去種植沒有技術(shù)，產(chǎn)量和產(chǎn)值都很低，收入沒有保障?，F(xiàn)在他和妻子都在園區(qū)內(nèi)打工，再加上自家土地的流轉(zhuǎn)費(fèi)，全家年收入近10萬元。

爐霍縣高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民帶去了實(shí)實(shí)在在的增收和就業(yè)機(jī)會(huì)，番茄已成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)騰飛、助農(nóng)增收的“金果果”。

俯瞰爐霍縣高原生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)B區(qū) 攝影 何剛

“銷路完全不愁!”葉啟銀這兩天正忙著把采摘下來的番茄送往成都市場(chǎng)，終端價(jià)格每公斤可賣到約15元，且供不應(yīng)求。隨著產(chǎn)量提升，廣東、浙江等外省的訂單也多了起來，一顆顆番茄正飛向更遠(yuǎn)、更廣闊的市場(chǎng)。

爐霍縣高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃占地5000畝，分為ABC三個(gè)區(qū)。其中，A區(qū)為“飛地+眾籌”產(chǎn)業(yè)園，也是在錦江區(qū)的對(duì)口幫扶下建設(shè)的。爐霍縣創(chuàng)新采用“土地集中，各村飛地，龍頭經(jīng)營(yíng)，入股分紅”的模式，建成蔬菜大棚300個(gè)，主產(chǎn)高原小番茄，已累計(jì)分紅3108萬元，幫助10019名村民年人均增收800余元。

B區(qū)計(jì)劃分三期建設(shè)智能蔬菜大棚560個(gè)，目前已部分建成投產(chǎn)。C區(qū)為標(biāo)準(zhǔn)化露地蔬菜種植區(qū)，面積2000畝，未來在種植油菜和露天蔬菜的同時(shí)，建設(shè)菜籽油加工廠、冷鏈倉儲(chǔ)庫、農(nóng)技病蟲害防治中心和科技服務(wù)中心，為全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、專家輔導(dǎo)等保障服務(wù)。

錦江區(qū)對(duì)口支援工作隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、爐霍縣副縣長(zhǎng)胡軍介紹，爐霍縣高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園目前已納入甘孜州三大流域六個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶規(guī)劃，目前正在申報(bào)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，待園區(qū)全部建成后，將成為甘孜北路蔬菜保供基地。

來源：中華網(wǎng)