深山里的“網(wǎng)紅咖啡館”：“90后”小伙荒野譜寫青春

　　中新網(wǎng)湖州10月12日電(施紫楠 姚思思 李則名)小時(shí)候，沈曉通經(jīng)常來(lái)到浙江省湖州市德清縣莫干山北側(cè)的一塊荒野發(fā)呆。后來(lái)，他在這里經(jīng)營(yíng)了一家廢墟風(fēng)格的咖啡館，取名“北野”。

　　剛剛過(guò)去的夏天，“北野”邂逅了扎堆涌來(lái)的年輕人。他們?cè)诰W(wǎng)上說(shuō)，這家咖啡館的“腦洞”很大，或許是莫干山的“天花板”。

沈曉通在布置咖啡館 沈曉通 供圖

　　沈曉通是莫干山鎮(zhèn)仙潭村人，今年28歲?；叵胱约悍掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青春滋味，他說(shuō)就像是一杯捧在手心余熱尚存的咖啡，香味芬芳、澀中帶甜。

　　“十年前的我成績(jī)并不優(yōu)秀，高中畢業(yè)后只考上大專。帶著失落與不甘，我在杭州開啟了大學(xué)生活?！碑?dāng)時(shí)，沈曉通和同學(xué)一有空就喜歡去咖啡館“打卡”，走在路上，空氣里經(jīng)常會(huì)聞到一股咖啡的香味。

　　2016年，沈曉通大學(xué)畢業(yè)，正好趕上莫干山鎮(zhèn)掀起“洋家樂(lè)”風(fēng)潮。比他大6歲的姐姐沈曉琳借著這股東風(fēng)，把村里的老房子進(jìn)行翻修開起民宿，遇到節(jié)假日常常是“一房難求”。

　　22歲的年紀(jì)，往往帶著叛逆的性子，在畢業(yè)后跟著姐姐一起經(jīng)營(yíng)民宿或是繼續(xù)求學(xué)這道選擇題面前，沈曉通沒(méi)有任何猶豫選擇了后者。因?yàn)橄矚g咖啡，他還到國(guó)外學(xué)習(xí)了食品加工。

　　2019年回到德清后，沈曉通帶著滿腔熱情開始了人生的第一次創(chuàng)業(yè)：開了一家壽司店。

沈曉通和母親 沈曉通 供圖

　　“起初店鋪生意特別火爆，營(yíng)業(yè)額與日俱增，口碑也越來(lái)越好?！闭?dāng)沈曉通為首次創(chuàng)業(yè)沾沾自喜時(shí)，突如其來(lái)的疫情打亂了一切。他的壽司店在熱鬧了三個(gè)月后，以虧本40萬(wàn)元收?qǐng)觥?/p>

　　第二次創(chuàng)業(yè)，沈曉通把目光聚焦在家門口的這座莫干山，計(jì)劃借助仙潭村發(fā)達(dá)的民宿資源，為游客提供旅拍服務(wù)。但寥寥無(wú)幾的訂單，很快宣告了這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的失敗。

　　“我并不是一無(wú)所獲，除了積累經(jīng)驗(yàn)，我還認(rèn)識(shí)了許多有趣的同齡人。”2021年，沈曉通與曾是他高中校友的妻子陳樂(lè)銘成家。如今，妻子也成了他第三次創(chuàng)業(yè)的伙伴。夫妻倆有個(gè)共同的理想：經(jīng)營(yíng)一家咖啡館。

　　為此，夫妻倆幾乎考察了莫干山的每個(gè)角落，只為給咖啡館找一處最佳位置，“有一次回村里吃飯，我把妻子帶到曾經(jīng)自己經(jīng)常發(fā)呆的這處荒野，見到一路之隔的廢棄廠房時(shí)，我倆相視一笑：就是這里了?！?/p>

　　沈曉通直言，回到村里開咖啡館，他們也經(jīng)過(guò)認(rèn)真考量。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的2022年中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村名單中，仙潭村是湖州唯一入選的村莊。他堅(jiān)信，村莊的人氣今后一定會(huì)越來(lái)越旺。

　　2022年年初，沈曉通租用了家門口廢棄多年的廠房，為了不耽誤工期，自己運(yùn)貨、刷墻，還想出了各種節(jié)約經(jīng)費(fèi)的“腦洞”，比如在建筑垃圾上插玫瑰、在毛坯水泥地上放榻榻米……

　　終于，“北野”趕在“五一”假期前對(duì)外營(yíng)業(yè)。讓沈曉通自己都沒(méi)有想到的是，獨(dú)一無(wú)二的廢墟風(fēng)咖啡館成了游客來(lái)莫干山的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”之一，幾乎每天都人氣爆棚。

　　“我和妻子最懂年輕人喜歡什么，因?yàn)槲覀兙褪悄贻p人?！鄙驎酝ㄕf(shuō)，為了吸引更多游客，他們利用店外的25畝樹林建起了“螢火蟲咖啡營(yíng)地”，加入了天幕、篝火、燒烤等元素，來(lái)體驗(yàn)的游客絡(luò)繹不絕。

　　如今，“北野”已開業(yè)6個(gè)多月，沈曉通不僅收回了前期創(chuàng)業(yè)失敗的成本，還實(shí)現(xiàn)了不小的創(chuàng)收。

　　“但我和妻子的夢(mèng)想，不止于‘北野’。在這次創(chuàng)業(yè)成功的基礎(chǔ)上，我們已經(jīng)開始謀劃新的計(jì)劃，相信不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們的第二家咖啡店也會(huì)與大家見面。”對(duì)于未來(lái)，沈曉通信心滿滿。