金秋稻飄香 山西晉祠大米豐收忙

　　中新網(wǎng)太原10月25日電 題：金秋稻飄香 山西晉祠大米豐收忙

　　作者 楊杰英 楊潤(rùn)德 韓雪冰

　　金秋稻飄香，晉祠大米進(jìn)入豐收季。連日來(lái)，在山西省太原市晉源區(qū)王郭村，轟鳴的收割機(jī)在稻田中穿梭，農(nóng)戶正搶抓農(nóng)時(shí)收割水稻。

　　晉祠大米有著3300多年的種植史。歷史上，當(dāng)?shù)匾劳兴砍渑?、土壤肥沃等先天?yōu)勢(shì)，孕育了晉祠大米這一北稻精品。在中國(guó)古代典籍《尚書(shū)》中，有“晉獻(xiàn)嘉禾”的記載，描述了晉祠大米作為貢品進(jìn)獻(xiàn)宮廷的情形。直至晚清時(shí)期，晉祠大米仍是皇家貢品。

農(nóng)戶正搶抓農(nóng)時(shí)收割水稻。　王恩霖 攝

　　晉源區(qū)王郭村是晉祠大米種植的主產(chǎn)區(qū)，今年該村種植1500畝，比去年增加了近300畝。

　　“收成一年比一年好，村民種水稻的積極性提高了，可比在外面打工強(qiáng)得多?！蓖豕宕逦瘯?huì)副主任王秋生說(shuō)，明年將繼續(xù)優(yōu)選優(yōu)種，提升產(chǎn)量。

轟鳴的收割機(jī)在稻田中穿梭?！⊥醵髁?攝

　　在不遠(yuǎn)處的晉祠農(nóng)場(chǎng)加工車間，金黃的稻粒經(jīng)過(guò)脫殼、篩選、色選、封裝等一系列工序，顆粒分明、米色微褐的晉祠大米加工而成，即將打包裝運(yùn)。

　　山西晉祠大米集團(tuán)主要負(fù)責(zé)晉祠大米的種植和深加工，在承包500畝地建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的基礎(chǔ)上，選種優(yōu)良品種，大米品質(zhì)逐年提升。

豐收季?！⊥醵髁?攝

　　山西晉祠大米集團(tuán)負(fù)責(zé)人郭志文介紹，下一步，計(jì)劃投入1600萬(wàn)元建設(shè)35畝的晉祠大米深加工基地，以公司+農(nóng)戶的方式，生產(chǎn)大米和米醋、米酒、元宵、糍粑、糯米等衍生產(chǎn)品，用好集團(tuán)的10多個(gè)電商團(tuán)隊(duì)，以線上、線下相結(jié)合的方式進(jìn)行晉祠大米的品牌推廣，全方位展示碾米、釀醋、釀酒等流程，實(shí)現(xiàn)融合農(nóng)文旅、貫通產(chǎn)加銷、集聚產(chǎn)學(xué)研的目標(biāo)，建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、配置要素鏈，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量，讓農(nóng)業(yè)興起來(lái)、農(nóng)民富起來(lái)、農(nóng)村強(qiáng)起來(lái)。

晉祠農(nóng)場(chǎng)加工車間。　王恩霖 攝

　　近年來(lái)，晉源區(qū)圍繞晉祠大米品牌創(chuàng)建，大力實(shí)施晉祠大米提質(zhì)振興計(jì)劃，按照“區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營(yíng)、品牌化打造”的思路，通過(guò)選育良種、培育良田、施用良肥、推行良法，重塑區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，再現(xiàn)“禾稻之美，甲于通省”的壯美景象。

晉祠大米有著3300多年的種植史?！⊥醵髁?攝

　　晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)任利花介紹，晉源區(qū)在累計(jì)下?lián)芨黝愌a(bǔ)貼資金5696萬(wàn)元的同時(shí)，采取引進(jìn)“晉稻17”品種、推廣有機(jī)種植、強(qiáng)化品牌打造和宣傳推介等一系列提質(zhì)增效舉措，在資金、政策、技術(shù)等全方位扶持引導(dǎo)下，水稻種植面積和產(chǎn)量連年增長(zhǎng)。

　　目前，晉祠大米種植主要集中在晉祠鎮(zhèn)赤橋村、花塔村、北大寺、南大寺、王郭村等10個(gè)行政村，種植面積達(dá)3300畝，優(yōu)種覆蓋率達(dá)95%，畝產(chǎn)量突破1000斤。