“秋天這一口”熱銷 長(zhǎng)三角人開啟“舌尖”盛宴品嘗秋之味

烤柿子。　受訪者供圖

中新網(wǎng)南京10月26日電 (記者 朱曉穎)柿子、柚子、栗子、桂花……被稱為“秋天幾件套”的秋日美食正在熱銷。關(guān)于“秋天這一口”，長(zhǎng)三角人已開啟“舌尖”上的盛宴，盡情品嘗秋天的味道。

南京百年“桂花王”迎來桂花盛放期?！°蟛?攝

霜降到，柿子俏。長(zhǎng)三角各地，柿子從“水果圈”紅進(jìn)“美食圈”，燒烤店、火鍋店、蛋糕店刮起“柿子風(fēng)”?？臼磷?、柿葉醋、柿子蛋糕……長(zhǎng)三角人似乎找到了“打開”柿子的新方式。

大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，近期“柿子”搜索量翻了一番。在柿子主題套餐的銷量榜單上，長(zhǎng)三角“包郵區(qū)”成了柿子消費(fèi)重地。

從吃法看，人們跳出傳統(tǒng)的柿子吃法，在各地獨(dú)特飲食習(xí)慣中碰撞出了新體驗(yàn)，炭火烤柿、柿子加刨冰、做蛋糕吃法火。其中，蘇浙滬“烤柿子”搜索量增長(zhǎng)超3倍。

從區(qū)域看，杭州、上海等南方城市銷量遙遙領(lǐng)先，反超有“秋冬嗦柿子”習(xí)俗的北方城市。其中，南京地區(qū)關(guān)于柿子的搜索量環(huán)比增長(zhǎng)了163%。

長(zhǎng)三角一些高檔餐廳，用柿子配花生做出“好柿花生”(“好事發(fā)生”諧音)甜品、“柿柿如意”提拉米蘇，討個(gè)好彩頭。

沁人心脾的桂花，也香甜進(jìn)長(zhǎng)三角人的胃里。

眼下進(jìn)入桂花盛放期，“桂花經(jīng)濟(jì)”升溫。長(zhǎng)三角不少線下奶茶店、咖啡店推出了桂花味秋日限定款。新零售平臺(tái)桂花雞、桂花酒熱銷。

南京百年“桂花王”迎來桂花盛放期?！°蟛?攝

叮咚買菜統(tǒng)計(jì)顯示，近期，桂花蜜汁烤雞、桂花拉糕等桂花美食，以及鮮桂花米露、桂花釀、桂花氣泡米酒、桂花酒釀小圓子、桂花酒釀冰粉等桂花系飲品小吃銷量大漲。

此外，餐飲、外賣平臺(tái)的柚子、柑橘、栗子等秋季時(shí)令食品也集體熱銷。(完)