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中國年輕人樂耕“陽臺” 巧為新年添“新”菜

華夏經(jīng)緯網(wǎng) > 新聞 > 大陸新聞 > 社會綜合      2023-01-23 21:43:55
中國年輕人樂耕“陽臺”巧為新年添“新”菜
胡玉潔將蘿卜從泥土中拔出?!∈茉L者提供

  中新網(wǎng)長沙1月22日電題:中國年輕人樂耕“陽臺” 巧為新年添“新”菜

  作者 張雪盈

  剪一段水培的小蔥、摘兩顆自種的番茄、剝幾片還沾著泥土的白菜葉,再配上一把買來的面條,一碗熱氣騰騰的番茄白菜面就出鍋了。

  “初一早吃菜,恰贏吃一年齋?!敝袊耖g部分地區(qū)有大年初一早飯不食葷腥的傳統(tǒng),冀以茹素祈求新的一年平安順遂。

胡玉潔將自己種的白蘭花摘下晾干,放入信封贈予朋友?!∈茉L者提供
胡玉潔將自己種的白蘭花摘下晾干,放入信封贈予朋友。 受訪者提供

  這一天,湖南“95后”白領(lǐng)董琪琪起了個大早,在自己不足五平方米的“菜園”內(nèi)挑挑選選,準備大年初一的“齋飯”。

  不同于那些被繁花裝點的陽臺,董琪琪的陽臺上只有低垂的番茄枝、打結(jié)的豌豆苗、露出半截的蘿卜等時蔬。“中國人可能有點種菜情結(jié)在?!倍麋飨蛴浾呓榻B,因無意間發(fā)現(xiàn)樓下住戶在陽臺種了些蔥蒜,出于好奇嘗試著種了一盆番茄?!皼]想到好吃又好玩,開始了‘一入種菜深似?!娜兆??!?/p>

  如今,越來越多年輕人競相化身“城市農(nóng)夫”,不侍花弄草,而是拿起鋤頭、剪子,默默翻土、剪枝。記者在社交媒體上以關(guān)鍵詞“陽臺種菜”進行搜索,截至目前,小紅書上已有13萬+筆記和8000+商品,豆瓣養(yǎng)花種菜小組已有超16萬余名“菜農(nóng)”,微博相關(guān)話題閱讀量超1億次。

  “我的小辣椒和蘿卜都成熟了,準備買個壇子,將它們制成酸辣可口的泡菜?!苯徽勯g,“90后”長沙妹子胡玉潔熟練地拔出一根蘿卜,細細清理根莖上的泥土。

  “果蔬用來吃,鮮花用來插瓶,種養(yǎng)過程是閑聊時的談資,豐收果實能作為驚喜贈送給家人朋友?!焙駶嵳f,陽臺種菜自帶社交屬性,以往收獲的草莓被她晾至成果干贈送給好友,迎來了一致好評。

  相較于董琪琪清一色的蔬果搭配,胡玉潔的“菜園子”顯得更為豐富,間空種有白蘭、茉莉、金桂等各季花卉,依次盛開的草木成為季節(jié)輪轉(zhuǎn)的風(fēng)向標,讓胡玉潔在鋼筋水泥鑄成的城市中,也能輕易觸摸到“森林”。

  白菜釀肉、草莓奶昔、蔥油面……在31歲長沙攝影師易佳的眼中,種菜還有“勞動教育”的衍生屬性?!胺昴赀^節(jié),小侄女到我家串門時,我都會用自種的蔬果做幾道她愛吃的菜,同她講述植蔬的生長過程?!?/p>

易佳種植的草莓。 受訪者提供
易佳種植的草莓。 受訪者提供

  回憶五年來的“菜農(nóng)”生涯,易佳認為,最大的收獲在于個人對生活認同感的提高?!皬囊活w種子長出兩片葉子,再到葉子成型、開花結(jié)果,種下的果蔬每天都在發(fā)生變化,讓我也始終保持著對‘明天’的期待。”

  提及新年的種植計劃,易佳表示,將在回暖后嘗試種一些蘆筍和芥菜,若養(yǎng)護得不錯,會包成餃子與家人朋友共享。(完)


文章來源:中新網(wǎng)
責(zé)任編輯:黃楊
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