(記者黃揚(yáng))“你能買到多少雞蛋?看到多少,全買,不然我就要自己去生蛋了!”臺(tái)北東門市場(chǎng)經(jīng)營雞蛋糕店鋪的阿盛在電話中對(duì)家人說。
繼2019年初臺(tái)灣出現(xiàn)“蛋荒”、蛋價(jià)創(chuàng)20年新高后,島內(nèi)蛋價(jià)近期再度飆漲,甚至出現(xiàn)有錢買不到的狀況。阿盛和家人幾乎跑遍臺(tái)北大小商店購蛋?!敖裉熨I不到,明天沒蛋可用,我們就要歇業(yè)了?!彼慕箲]溢于言表。
2月22日,在臺(tái)灣臺(tái)北的一家超市內(nèi),雞蛋貨架上空空如也。新華社記者 黃揚(yáng) 攝
記者走訪臺(tái)北多處超商、賣場(chǎng),雞蛋售架空空如也。因應(yīng)“缺蛋”境況,不少商店貼出限購雞蛋的告示,并不再售賣茶葉蛋、鹵蛋等。
記者查詢“中華食物網(wǎng)”大宗谷物現(xiàn)貨交易平臺(tái)發(fā)現(xiàn),去年8月臺(tái)灣蛋價(jià)飛漲至每臺(tái)斤(1臺(tái)斤為600克)52元(新臺(tái)幣,下同)。此后,蛋價(jià)始終居高不下。
臺(tái)灣2022年度代表字評(píng)選中,“漲”字“拔得頭籌”?!皾q”聲四起中,尤以蛋價(jià)最牽動(dòng)百姓感受。近年來,臺(tái)灣一直處于“缺蛋”與漲價(jià)的惡性循環(huán)。
阿盛介紹,2019年起,臺(tái)灣每年春節(jié)過后都會(huì)出現(xiàn)“缺蛋”情形,蛋價(jià)也相應(yīng)上漲,“成本上去了,但我不敢漲價(jià),怕客人減少”。為頂住壓力,阿盛的攤鋪不得不兼售咖啡粉、薯片。
島內(nèi)有門戶網(wǎng)站日前就“缺蛋”問題發(fā)起投票調(diào)查,參與投票的人中逾八成選擇“缺蛋,比以前較難買到”,有網(wǎng)友評(píng)論“好幾天買不到了”“缺水、缺電、缺蛋……”。選擇“不缺”的網(wǎng)友中,也有不少人評(píng)論稱“買得到,比較貴”。
臺(tái)農(nóng)業(yè)主管部門最近承認(rèn),確實(shí)存在“缺蛋”情況,據(jù)測(cè)算,島內(nèi)單日總需求量約12萬箱(每箱200顆),單日供應(yīng)量約11.3萬箱。臺(tái)灣農(nóng)經(jīng)公司則表示,每日實(shí)際供應(yīng)量遠(yuǎn)不及臺(tái)農(nóng)業(yè)部門公布的數(shù)量,每日缺450萬顆。
面對(duì)這一波“蛋荒”,臺(tái)行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的回應(yīng)是民眾“勿輕信認(rèn)知作戰(zhàn)”;行政機(jī)構(gòu)官員來時(shí)貨架雞蛋滿滿、走后架上空空,被批評(píng)是“視察表演”。
臺(tái)灣時(shí)事評(píng)論員賴岳謙接受新華社記者采訪時(shí)表示,民進(jìn)黨當(dāng)局面對(duì)“蛋荒”還大談“認(rèn)知作戰(zhàn)”,充分說明他們只顧政治私利,對(duì)民生漠不關(guān)心。這是“蛋荒”問題持續(xù)數(shù)年卻愈演愈烈的根本原因。
臺(tái)農(nóng)業(yè)部門2020年就成立應(yīng)對(duì)“缺蛋”問題的專門機(jī)構(gòu)。3年過去,“蛋荒”沒解決,當(dāng)局給出的理由還是寒流、禽流感等“不可抗因素”。
賴岳謙說,“缺蛋”問題本質(zhì)上是“缺蛋雞”。2019年,民進(jìn)黨當(dāng)局出于政治目的考量,強(qiáng)行抑制蛋價(jià),導(dǎo)致大量蛋雞農(nóng)棄養(yǎng),飼養(yǎng)量大減,雞蛋供應(yīng)能力下降,蛋價(jià)上漲成為頑疾。
島內(nèi)某食品大廠透露,臺(tái)農(nóng)業(yè)部門與蛋商、公協(xié)會(huì)達(dá)成共識(shí),雞蛋每臺(tái)斤產(chǎn)地價(jià)從40.5元漲到42.5元、批發(fā)價(jià)從50元漲到52元,遠(yuǎn)低于蛋雞農(nóng)預(yù)期,利潤太薄影響到蛋雞農(nóng)生產(chǎn)意愿。
臺(tái)行政機(jī)構(gòu)日前宣布,將采取加強(qiáng)橫向調(diào)度、延長玉米等進(jìn)口原物料營業(yè)稅減免時(shí)間、增加進(jìn)口雞蛋給加工業(yè)者等措施。
臺(tái)灣農(nóng)業(yè)專家林裕纮認(rèn)為,這些舉措或許能成為一時(shí)的“止痛劑”,卻無法解決長期問題。禽流感、極端天氣變化、飼料價(jià)格上漲等客觀因素對(duì)產(chǎn)業(yè)造成影響,但連年遭遇“蛋荒”,根本原因是民進(jìn)黨當(dāng)局在養(yǎng)雞場(chǎng)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型方面毫無作為。
據(jù)《2021臺(tái)灣家禽統(tǒng)計(jì)手冊(cè)》,臺(tái)灣1600多個(gè)蛋雞場(chǎng)中,傳統(tǒng)開放式占91.7%,現(xiàn)代化水簾式與高床式禽舍分別僅75家和59家。傳統(tǒng)露天雞場(chǎng)遭遇極端天氣及傳染病威脅時(shí),產(chǎn)蛋率自然受影響,進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)量波動(dòng)、蛋價(jià)飛升。
“臺(tái)灣農(nóng)業(yè)不及時(shí)轉(zhuǎn)型升級(jí),必然十分脆弱?!绷衷@€說,如果民進(jìn)黨當(dāng)局真關(guān)心民生、關(guān)心農(nóng)民,就應(yīng)在禽舍升級(jí)工程和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化上有所作為。(新華社)
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