臭寶螺螄粉持續(xù)深耕供應鏈，把控產(chǎn)品品質(zhì)贏消費者青睞

近年來，隨著消費者消費意識的不斷升級，消費者不再愿意一味的為營銷套路買單，據(jù)凱度咨詢食品消費調(diào)研報告，超過74%的中國消費者更傾向選擇高品質(zhì)食品。當越來越多靠營銷出圈的新消費品牌被消費者祛魅，通過積極整合上游供應鏈資源，增強供應鏈把控力，保障產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)成為諸多消費品牌想要重獲消費者青睞的關(guān)鍵一環(huán)。在當下火熱的螺螄粉賽道中，臭寶就是通過深耕供應鏈建設(shè)打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏得消費者喜愛的代表品牌之一。

一袋預包裝螺螄粉產(chǎn)品中，內(nèi)含螺螄、豆角、竹筍、腐竹、米粉等一系列配料，為了從源頭上把控原材料的一體化供應，臭寶品牌不但在柳州當?shù)刈越寺菸嚪酃S，與柳州的稻螺養(yǎng)殖基地、竹筍種植基地建立建立長期穩(wěn)定合作，還加注投資腐竹、醬菜加工廠等。臭寶品牌在供應鏈上的“重”積累，雖然需要付出極大的投入成本，但隨著臭寶供應鏈基礎(chǔ)設(shè)施的逐漸穩(wěn)固，強供應鏈能力也給了臭寶品牌能夠靈活調(diào)整產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新節(jié)奏的底氣，進而將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的差異化競爭優(yōu)勢。

以臭寶螺螄粉的差異化配料單品——“比手掌還大”的腐竹為例，這款超大形態(tài)腐竹平均長度足足有19cm，平均寬度有8cm。據(jù)了解，臭寶為其專門定制了設(shè)備，保證超大腐竹在油炸過程中均勻受熱，成品形態(tài)舒展，大大的腐竹吸滿螺螄粉的湯汁后鮮香誘人，給螺螄粉美食愛好者們留下了深刻的記憶，成功讓臭寶品牌脫穎而出。此外，臭寶品牌還創(chuàng)新性地推出了市場首家爆有料概念產(chǎn)品，內(nèi)含有15個料包且配菜體積更大，一上線就迅速成為抖音電商排行榜螺螄粉推薦榜TOP1。

另一方面，扎根產(chǎn)業(yè)供應鏈也有助于臭寶品牌對螺螄粉產(chǎn)品品質(zhì)的把控，在原材料管理、生產(chǎn)管理、倉儲物流管理等環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)管，以標準化、智慧化的全供應鏈管理為食品安全添加保障，將食品安全理念落實到每一處。2022年12月，憑借著優(yōu)秀的食安管理能力，臭寶榮獲第十一屆中國食品健康七星獎年度新秀獎，成為行業(yè)內(nèi)首個獲此殊榮的品牌。

通過持續(xù)構(gòu)建全面、完整的供應管理體系，深耕產(chǎn)業(yè)鏈上下游，將農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合，臭寶品牌不斷修煉內(nèi)功，收獲到了越來越多消費者的青睞。單抖音平臺上，臭寶螺螄粉月銷超百萬袋，產(chǎn)品一度包攬抖音官方螺螄粉爆款榜前兩名。在近期的2023年天貓年貨節(jié)活動中，臭寶螺螄粉超越眾多優(yōu)秀的螺螄粉品牌，登頂螺螄粉類目的熱銷榜和熱賣榜雙榜單。

從臭寶對產(chǎn)業(yè)供應鏈的耕耘以及市場銷量反饋來看，打造穩(wěn)定的供應鏈體系有利于品牌加寬護城河，贏得消費者的青睞。供應鏈是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石，供應鏈水平同樣決定了品牌的天花板，只有做好供應鏈資源的融合，品牌才能有更強的驅(qū)動力去開創(chuàng)出更廣闊的未來。

來源：號外網(wǎng)