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重慶打造推廣、規(guī)范管理沿街外擺區(qū) 集市熱起來 消費旺起來

華夏經(jīng)緯網(wǎng) > 新聞 > 大陸新聞 > 社會綜合      2023-07-17 09:21:30

“周末去哪玩?”“去集市逛逛!”如今,趕集成了重慶市民休閑娛樂的新選擇。

自2022年起,重慶市城市管理局出臺通知,按照“主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規(guī)范”的原則,設置打造了一批沿街外擺區(qū)。截至目前,重慶共設置沿街外擺區(qū)655個,可容納2.5萬個外擺小店。其中,江北區(qū)小熊集市、兩江新區(qū)金山街道民心佳園集市、沙坪壩區(qū)大學城學府悅園集市,開業(yè)以來日均人流量均超6000人次。

大大小小的集市,讓山城變得更有煙火氣,也讓當?shù)叵M市場火熱起來。

主體多元,有效促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)

針鉤花束、手工飾品、竹編昆蟲、非遺糖畫……在巴南區(qū)巴濱路融匯西流沱小鎮(zhèn),“西流有好市”集市上人頭攢動。

“我喜歡畫畫,就想著來賣賣手工,賺點零花錢。”95后肖媛媛是一名在校大學生,她設計的原創(chuàng)短袖很受顧客歡迎。

“青年創(chuàng)業(yè)者是我們集市的主力軍?!薄拔髁饔泻檬小奔胸撠熑酥齑菡f,混搭和多元的集市,成為不少年輕人的創(chuàng)業(yè)潮流地。

在江北區(qū)鎏嘉碼頭小熊集市,湯龍打開車后備箱,掛上招牌,擺好商品,就可以開張了。

2022年4月,湯龍通過社交平臺向集市負責人提出申請,提交健康證、營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等材料后,正式入駐小熊集市,運營了一個美食鋪位?!拔移噶?名兼職員工幫忙照看生意,每日銷售額能達3000元。”湯龍說。

出生于2002年的陳女士是重慶本地人,也是小熊集市中最年輕的創(chuàng)業(yè)者?!拔业氖肿麂佷佄黄骄刻炷茕N售1000元左右。”她笑著說,“來了集市,接觸到很多年輕朋友,大家經(jīng)常在一起分享收獲和經(jīng)驗?!?/p>

“集市的經(jīng)營者大部分是95后、00后,現(xiàn)在我們的商戶庫里還有6000多人想要報名。”小熊集市主理人熊英東說。

“我們在有條件的街區(qū)、開放空間以及符合相應標準的沿街餐飲商鋪等開展外擺經(jīng)營,集市經(jīng)營主體大部分是小微企業(yè)、手工藝人及青年創(chuàng)業(yè)者。”重慶市城市管理局執(zhí)法監(jiān)督處處長辜敏說,“外擺集市有效激發(fā)了消費需求,提振了消費信心,同時促進了就業(yè)創(chuàng)業(yè)?!?/p>

精心運營,打造良好經(jīng)營環(huán)境

在南岸區(qū)涂山鎮(zhèn)的耍街集市,一輛經(jīng)過藝術改造的粉色小篷車格外醒目。

“我從小就喜歡不同口味的泡面,自己研究吃法,很想把自己的心得分享給更多人?!绷_詩雨是一名泡面愛好者,她有入駐集市的想法,但是因為沒有經(jīng)營經(jīng)驗,一直在猶豫。這時,耍街集市主理人盧律向她推薦了餐車經(jīng)營戶王藝樺。

兩個95后一拍即合。一個負責店鋪裝飾,一個負責拓展品類,改造后的泡面小鋪很快成了集市的熱門打卡點。

集市人氣高,離不開團隊的精心運營。盧律介紹,創(chuàng)業(yè)者正式入駐集市前,客服會幫助他們對鋪位和產(chǎn)品進行視覺設計,“我們想為年輕人創(chuàng)業(yè)提供更多便利,因此從包裝到運營提供一條龍服務?!?/p>

在九龍坡區(qū)石坪橋街道的小花集市,一套烹飪工具、數(shù)把折疊椅、后備箱拼湊出的簡易工作臺,就成了90后劉檳賓獨自運營的私家廚房。

站在創(chuàng)意十足的招牌和氛圍燈旁,劉檳賓麻利地制作炒面,不到3分鐘,一碗熱氣騰騰的炒面就到了顧客手里?!凹袨槲覀兘鉀Q了很多經(jīng)營難題,雖然我只有一個人,但也能運營?!?/p>

石坪橋街道是重慶主城區(qū)人口密度最大的街區(qū)之一,常住人口超過3萬人,周邊小區(qū)眾多,游玩場所卻不多。石坪橋街道黨工委書記張建圖說:“我們一直想為社區(qū)做加法,豐富居民的休閑體驗,所以引入創(chuàng)業(yè)者建立了小花集市。”

“想要運營好集市,一定要把好入口關?!睆埥▓D說,“比如,在這里擺賣的商品僅限日用小百貨、小裝飾品及部分無油煙的小吃。再比如,商戶不能使用高音喇叭以免制造噪聲?!?/p>

加強保障,助力集市快速發(fā)展

集市開起來了,怎樣才能管理好?小花集市每周開放7天,客流量大,給相關部門帶來不小的壓力。

“集市有需求,我們第一時間進行保障?!本琵埰聟^(qū)城市管理局辦公室主任吳松說,區(qū)城市管理局在集市安裝了免費直飲水機和移動公廁,協(xié)調自來水公司為集市安裝供水管網(wǎng)。

小花集市里每個店鋪都配發(fā)了垃圾桶,石坪橋街道還安排專門人員每天對集市旁的河道進行清漂保潔。“附近就是居民區(qū),不能讓集市給居民造成困擾?!睆埥▓D說。

“小花集市開街當天,65戶店主戶均銷售額達到4000元以上,吸引了上萬人的客流量,周邊社區(qū)的好多居民被吸引而來?!睆埥▓D說,“集市的到來,盤活了整個街道,還為附近的商業(yè)綜合體引來了客流,帶火了入駐商場的餐飲商家?!?/p>

小熊集市所屬的江北區(qū)五里店街道市場監(jiān)管所負責監(jiān)管食品安全。五里店街道市場監(jiān)管所副所長朱仁興說:“每當有新商戶入駐集市,我們都會主動發(fā)放食品衛(wèi)生宣傳材料,指導其向市場監(jiān)管所申請備案?!?/p>

“我們每天都會抽檢幾家商戶,每周會把集市上的商戶巡查一遍。”朱仁興說,除了定期對從業(yè)人員健康證明、進貨票據(jù)、貯存條件等情況進行督查,監(jiān)管人員還應商戶邀請,到現(xiàn)場宣傳各類食品安全常識?!拔覀兒蜕虘舻男脑敢恢拢枷M性絹碓胶??!?/p>

“我們將把各項政策落實落細,多渠道、多措施維護消費市場,為集市打造放心經(jīng)營的空間,打通城市經(jīng)濟發(fā)展的‘毛細血管’?!惫济粽f。(記者 王欣悅)

文章來源:人民日報
責任編輯:姚思寒
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